Pajeri Nenas

Salam sejahtera, haha… tengah duduk lepak-lepak takde kerja nak buat, pusing-pusing kepala pun pusing, hari yang paling bosan,.

Takpa, dari duduk takde nak buat apa, ni nak bagi satu resepi yang tak berapa nak best, tapi kalau makan best la juga, jeng je jengggg… PAJERI NENAS... huh siap ada bunyi background lagi tuh, ok lah, ni dia bahan-bahannya:

                  Bahan-Bahan:

3 hirisan     nenas - dibersihkan

2 sudu        makan kerisik

10 ulas       bwg merah            ]

50g            udang kering         } dikisar halus

2 btg             serai - dititik

2 helai         daun kari

1 sudu          rempah kari ikan

Sedikit bunga lawang, pelaga dan kulit kayu manis

                  Cara Membuatnya:

1.          Tumiskan bunga lawang, pelaga dan kulit kayu manis bersama serai dan daun kari sehingga naik bau.

2.      Masukkan rempah kari ikan, udang kering yang dikisar dan secawan air, kacau sehingga naik bau.

3.      Seterusnya masukkan potongan nenas, kerisik dan gula kabung.

4.     Perlahankan api, biarkan selama 15 minit, kacau berseli hingga nenas masak.

Ni je lah sumbangan untuk ini hari, harap berpuas hati lah dengan resepi ni, selamat mencuba, sekian Wassalam…